Nem sok időm volt ma, ezért csak egy gyorsan elkészíthető vacsit csináltam magamnak. Nagyon szeretem a rántott karfiolt, de azt nem vállaltam be, hogy elmenjek a piacra , vegyek karfiolt, panírozzam és rántsam is ki.

Ezért hoztam haza egy fagyasztott termékeket forgalmazó cég karfiolját, amit olajban, vagy sütőben ki lehet sütni. Vettem egy zacskó fagyasztott Wok zöldséget , meg konyhakész  tasakos Basmati rizst.

Amit el kellett készítenem az a tartármártás. Kicsit tartottam tőle, de szerintem kiváló lett. Igaz lestem a netről, hogy mit tegyek bele. De  ez nem szégyen, hisz még csak  holnap lesz két hete, hogy elkezdtem főzni és az eredményeket posztolni .

A Wok zöldséget egy tepsiben sós vajon átforgattam , hozzá öntöttem egy kis vizet és pár perc alatt készre pároltam.

Párhuzamosan ezzel, feltettem főni a rizst, ami kb 12 perc alatt elkészült. Az egészhez hozzákevertem a zöldségeket, és elkészítettem a rizskupolát.

A karfiolt bő olajban 3 perc alatt átsütöttem és már kész is lett a villámvacsim.

Írhatnék receptet, mint a legkedvesebb mentorom, de én azt nem szoktam.

Jó étvágyat!